Superserrano!

Prosciutto Di Parma är som bekant skinkan av alla skinkor i varje italienares ögon men frågar man en spanjor blir svaret istället Serrano Consorcio… En spansk lufttorkad skinka som är ursprungsskyddad och kvalitetssäkrad av konsortiet vilket garanterar råvaror av högsta kvalitet, lagringstid på minst nio månader och traditionella tillverkningsmetoder. I vår goda portfölj samlar vi det absolut bästa från Medelhavet och nu kompletterar vi sortimentet och lanserar denna ”superserrano” samt Salame Ventricina under varumärket Delizie. I veckan ser vi den för första gången i butikshyllan och lättast hittas den på stora Icabutiker såsom Kvantum eller Maxi, men den finns även på mindre Ica-butiker och Vi-butiker. Förpackningen pryds av konsortiesymbolen och är även nyckelhålsmärkt då den har en mycket låg fetthalt. I varje förpackning ligger 80 gram vilket motsvarar ca 5-6 stycken lövtunna skivor.

Ett gott tips är dessa läckra små serranorullar som passar lika bra till förrätt som drinktilltugg, eller varför inte som lördagsgodis i tv-soffan? Rosta 50g pinjenötter i en torr och het stekpanna och krossa dem. Hacka ett knippe gräslök och blanda med pinjenötterna samt 150 gram färskost. Sprid ut på 6 skivor Delizie Serrano Consorcio och rulla ihop. Låt dem ugnsbakas i två minuter om du vill ha en mer intensiv smak. Buen provecho!

Nathalie Nylén
Webbkommunikatör Diné Food